Uma série da BBC que conta a história de como a ciência da estrutura e funcionamento da célula se desenvolveu. Um material muito interessante, revelando alguns detalhes da obra de pesquisadores que ajudaram a desvendar o mundo da célula.
O estudo da importância alimentar dos protoctistas estaria focado principalmente nas algas comestíveis, mas possivelmente poderia englobar também a importância do fitoplâncton como a base da cadeia alimentar marítima, e também a utilização das algas para outros fins, não necessariamente ligados diretamente a alimentação, pois várias são úteis também como fonte de materiais diversos para a indústria.
Para os fungos, o artigo da wikipédia está bem completo, contendo informações dos vários temas de interesse sobre os fungos. Mesmo assim, recomendo que uma vez tendo localizado os principais tópicos, sempre ampliem a busca em mais fontes, utilizando também as referências presentes no final dos artigos. http://pt.wikipedia.org/wiki/Fungi
Bactérias
Para as bactérias e todas suas relações com o ser humano, o artigo da wikipédia apresenta uma boa base para iniciar a pesquisa, mas recomendo que, uma vez tendo localizado os principais tópicos de interesse, sempre ampliem a busca em mais fontes, utilizando também as referências presentes no final dos artigos. http://pt.wikipedia.org/wiki/Bact%C3%A9rias
Esse artigo traz algumas informações sobre as áreas em que as bactérias são importantes. Particularmente, seu papel como fixadoras de nitrogênio nas raízes de leguminosas pode ser explorado pelo grupo que estuda o papel das bactérias na alimentação. http://www.brasilescola.com/biologia/importancia-bacterias.htm
Uma série de vídeos feitos a partir de dados sobre a estrutura química dos ácidos nucleicos e proteínas associadas para mostrar como se processam alguns dos mais sensacionais fenômenos moleculares relacionados a vida:
- (Introdução): Mostra a superfície de uma célula, detalhando a dinâmica da estrutura da membrana celular, o mosaico-fluido.
- A organização do material genético, como o DNA se empacota para a divisão celular, na forma dos cromossomos, com a participação das histonas (proteínas);
- A replicação de uma cadeia de DNA, efetuada por um complexo enzimático, incluindo a DNA helicase e as DNA polimerase;
- A transcrição de uma cadeia de DNA para uma de RNA mensageiro, efetuada por um complexo enzimático que inclui a RNA polimerase;
- A tradução de uma cadeia de RNA mensageiro para um polipeptídeo, nos ribossomos (RNA ribossômico + proteínas) com a participação dos RNA transportadores; (no vídeo, a proteína construída é a hemoglobina, e há também um trecho mostrando sua ligação com o oxigênio, e como uma mutação nessa molécula faz com que ela forme aglomerados, causando a anemia falciforme)
- A estrutura da molécula de DNA, com seu padrão em dupla-hélice, mostrando o pareamento das bases nitrogenadas.
Animações fantásticas, e que procuram não só mostrar as moléculas da forma mais precisa a partir das informações obtidas até o momento, como também ilustram os processos em tempo real, na velocidade em que ocorrem no interior das células.
Claro, são aproximações baseadas em estudos, mas permitem visualizar muito bem o mundo em escala molecular.
Esse é o vídeo completo, em boa resolução e com algumas legendas em inglês, mas sem narração:
Um vídeo com narração detalhada dos processos, em inglês, mas em qualidade um pouco menor, e sem a introdução e sem a estrutura da dupla hélice do DNA:
Esse vídeo é em alta qualidade, e com a narração, mas contém apenas os dois primeiros processos:
Para reflexão sobre a biodiversidade e seus desdobramentos, dois textos: um sobre a descoberta da penicilina, outro sobre coelhos na austrália. Acompanham duas questões cada um, para aprofundar no estudo.
Ou "A História das Coisas" é um vídeo de Annie Leonard, sobre como o ser humano vem utilizando os recursos disponíveis no planeta, sobre como as pessoas participam desse sistema. Apresenta alguns fatos interessantes, causas e consequências de tudo isso, e algumas propostas alternativas.
Material de primeira:
Caso o link do Youtube não funcione, pode tentar acessar o vídeo e outros materiais no próprio site da autora.
